黄花菜的别称是萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花。
黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。对光照适应范围广，可与较为高大的作物间作。黄花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低温。
黄花菜忌土壤过湿或积水。旬均温5℃以上时幼苗开始出土，叶片生长适温为15℃～20℃；开花期要求较高温度，20℃～25℃较为适宜。
黄花菜是指一种菜类植物的花，通常指的是“黄花鱼藤”的花，可以食用或用于制作药品，也称为“金线莲花”或“金线莲花菜”。
在南方特别是广东和广西一些地区，还称之为“沙葛”，“龙菜”或“金线莲花菜”。总之，黄花菜在不同的地方还有不同的名字，可以根据地域习惯使用。
黄花菜的别名有很多，比喻：金针菜、忘忧草，安神菜，健脑菜…等等。
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